Vitlök

Köttfärs med röd curry

Snabb och het vardagsfavorit i thaistil — köttfärs som steks knaprig och får sällskap av röd currypasta, krämig kokosmjölk och en salt, umamirik touch av fisk- och ostronsås. Klar på en knapp halvtimme och serveras med nykokt ris.

Nudlar med krämig asiatisk köttfärssås

Bolognese på svarta linser

Tomatsås (grundrecept)

Italienarnas favoritsås — en redig, smakrik tomatsås med grönsaksbas av lök, vitlök, morot och selleri. Riv grönsakerna fint så smälter de in i såsen under kokningen och ger djup utan att ta över. Receptet ger ca 2 liter sås, så passa på att frysa in det du inte gör åt direkt — det är en utmärkt bas för pasta, gratänger, soppor och andra rätter som caponata.

Asiatisk färspanna

Smakrikt, enkelt och klart på 20 minuter — perfekt till matlådorna. Nötfärs möter vitkål, hoisin och fisksås i en panna som levererar massor av smak utan krångel.

Torsk provencale

Klassisk provençalsk fiskrätt där torsk möter smörigt vitlökssmör och ugnsrostade grönsaker. Enkelt att laga och imponerande att servera.

Kycklinggryta med rostade rotfrukter

Krämig kycklinggryta med champinjoner, kryddad med timjan och serverad med rostade rotfrukter från ugnen.

Päronkyckling med sting

Kycklinggryta med hetta från ingefära och sambal oelek, balanserad av söta smörstekta päron. Toppa med rostade valnötter och färsk mynta — klart på 20 minuter.

Marry Me-lax

Krämig lax i en soltorkad tomatssås med parmesan och basilika — den rätt som sägs vara så god att man friار sig. Klar på 20 minuter och perfekt till en vardagsmiddag som känns lite extra.

Pulled beef på högrev

Servera med honey mustard.

Parmesan- och basilikabakad lax

Bohuslänsk vardagslyx där fras möter kräm och havet får glänsa. Rätten går snabbt att laga, och bäst av allt: den sköter sig själv i ugnen.

Kycklingfyllning med bacon, purjolök och paprika