Örtrostad potatis
Rickard
Krispig ugnsrostad potatis med timjan, rosmarin och oregano. Klassiskt tillbehör som passar till det mesta.
Parmesan- och basilikabakad lax
Rickard
Bohuslänsk vardagslyx där fras möter kräm och havet får glänsa. Rätten går snabbt att laga, och bäst av allt: den sköter sig själv i ugnen.
Kycklingpaj med bacon och fetaost
Rickard
Läcker kycklingpaj med paprika, lagrad ost och vitlök. Bjud den gärna med en fräsch grönsallad dressad med syrlig vinägrett.
Pajdeg
Rickard
Kycklingfyllning med bacon, purjolök och paprika
Rickard
Äggstanning
Rickard
Thailändsk basilikakyckling
Rickard
Indisk köttfärsgryta
Rickard
Rostad knipplök med ansjovis och dill
Rickard
Ansjovis och lök är en kombo vi vant oss vid tack vare Janssons frestelse. Den här knipplöksrätten är som gjord för en bit kokt fisk, då den tillför en smula stekt smak.
Béchamelsås
Rickard
Klassisk béchamelsås — len och krämig. Grunden i gratänger och lasagne.
Tomatsås
Rickard
En rik och smakfull tomatsås med grönsaker, örter och en touch av sötma och syra. Basen i många rätter.
Ratatouille
Rickard
Universell grönsaksrätt som passar till allt. Det viktigaste är att steka ur grönsakerna lagom mycket så att du får en yta utan att du kokar sönder dem.