Kycklingstroganoff
Källa: https://www.koket.se/kycklingstroganoff
Ca. 366 kcal per portion
Ca. 11,33 kr per portion
Total kostnad: 45,30 kr
Per portion
28.1 g
Protein
7.7 g
Kolhydrater
24.7 g
Fett
366
kcal
Hela receptet (4 portioner)
112.4 g protein
30.9 g kolhydrater
98.8 g fett
1,462 kcal
Makrofördelning
Per ingrediens per portion
| Ingrediens | Mängd | Protein | Kolhydrater | Fett | kcal | Cost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gul lök | 1 st | 0.3g | 1.8g | 0.0g | 9 | 0,27 kr |
| Champinjoner | 250 g | 1.5g | 1.7g | 0.1g | 14 | — |
| Kycklingbröst | 400 g | 23.1g | 0.0g | 1.2g | 103 | 10,00 kr |
| Tomatpuré | 3 msk | 0.5g | 1.5g | 0.0g | 8 | 1,06 kr |
| Vatten | 2 dl | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0 | — |
| Kycklingfond | 2 msk | 0.3g | 0.4g | 0.0g | 3 | — |
| Dijonsenap | 2 msk | 0.5g | 0.3g | 0.8g | 10 | — |
| Syrad grädde (Arla) | 3 dl | 1.9g | 2.0g | 22.5g | 218 | — |
| Salt | 0 | — | — | — | — | — |
| Svartpeppar | 0 | — | — | — | — | — |
| Persilja | 2 msk | 0.1g | 0.1g | 0.0g | 1 | — |
Steg
-
Hetta upp olja i en sauteuse på medelvärme och stek svamp och lök tills det blir mjukt utan att ta färg, cirka 5 minuter. Spara undan.
-
1
Gul lök (hackad)
-
250
Champinjoner (skivade)
-
1
-
Höj värmen på sauteusen och tillsätt mer olja, Stek kycklingen så den får färg runt om, cirka 10 minuter.
-
400
Kycklingbröst (strimlad)
-
400
-
Lägg tillbaka svampen och löken, tillsätt purén och låt steka i 5 minuter tills purén doftar aromatiskt och har fått en rostbrun färg.
-
3
Tomatpuré
-
3
-
Blanda ned senap och fond. Låt puttra i 5 minuter.
-
2
Vatten
-
2
Kycklingfond (koncentrerad)
-
2
Dijonsenap
-
2
-
Rör ned och låt puttra i 5 minuter.
-
3
Syrad grädde (Arla)
-
3
-
Smaka av med salt och peppar.
- 0 Salt
- 0 Svartpeppar (nymalen)
-
Strö över persilja och servera.
-
2
Persilja (hackad)
-
2
Varianter
Inga varianter ännu.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Log in to leave a comment.
