Laga mat: Kycklingstroganoff

Steg

  1. Hetta upp olja i en sauteuse på medelvärme och stek svamp och lök tills det blir mjukt utan att ta färg, cirka 5 minuter. Spara undan.

    • 1
      Gul lök (hackad)
    • 250
      Champinjoner (skivade)

  2. Höj värmen på sauteusen och tillsätt mer olja, Stek kycklingen så den får färg runt om, cirka 10 minuter.

    • 400
      Kycklingbröst (strimlad)

  3. Lägg tillbaka svampen och löken, tillsätt purén och låt steka i 5 minuter tills purén doftar aromatiskt och har fått en rostbrun färg.

    • 3
      Tomatpuré

  4. Blanda ned senap och fond. Låt puttra i 5 minuter.

    • 2
      Vatten
    • 2
      Kycklingfond (koncentrerad)
    • 2
      Dijonsenap

  5. Rör ned och låt puttra i 5 minuter.

    • 3
      Syrad grädde (Arla)

  6. Smaka av med salt och peppar.

    • 0 Salt
    • 0 Svartpeppar (nymalen)

  7. Strö över persilja och servera.

    • 2
      Persilja (hackad)
Timers ()