Färs- och böngryta med hoisinsmak
Ca. 389 kcal per portion
Ca. 1,43 kr per portion
Total kostnad: 5,70 kr
Per portion
32.1 g
Protein
22.6 g
Kolhydrater
18.9 g
Fett
389
kcal
Hela receptet (4 portioner)
128.3 g protein
90.3 g kolhydrater
75.6 g fett
1,555 kcal
Makrofördelning
Per ingrediens per portion
| Ingrediens | Mängd | Protein | Kolhydrater | Fett | kcal | Cost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gul lök | 1 st | 0.3g | 1.8g | 0.0g | 9 | 0,27 kr |
| Olivolja | 1 msk | 0.0g | 0.0g | 3.8g | 34 | 0,45 kr |
| Köttfärs (nöt) | 500 g | 25.1g | 0.0g | 14.2g | 228 | — |
| Tomatpuré | 2 msk | 0.3g | 1.0g | 0.0g | 6 | 0,71 kr |
| Krossade tomater | 400 g | 1.2g | 4.0g | 0.2g | 23 | — |
| Kalvfond (Bong) | 2 msk | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 1 | — |
| Hoisinsås | 60 ml | 0.0g | 8.0g | 0.3g | 35 | — |
| Kidneybönor | 230 g | 5.1g | 7.7g | 0.4g | 55 | — |
| Salt | — | — | — | — | — | — |
| Svartpeppar | — | — | — | — | — | — |
Total vikt 1 120 g · 280 g per portion
Steg
-
Fräs löken i oljan i en gryta på medelvärme tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter.
-
1
Gul lök (finhackad)
-
1
Olivolja
-
1
-
Tillsätt köttfärs och stek på medelhög värme tills den är genomstekt och all vätska ångat bort, cirka 10 minuter. Bryt sönder klumpar med en träslev under stekningen.
-
500
Köttfärs (nöt)
-
500
-
Tillsätt tomatpuré och rör runt. Låt fräsa tills purén mörknar, doftar aromatiskt och ketchupsmaken avtar, cirka 5 minuter.
-
2
Tomatpuré
-
2
-
Häll i krossade tomater och kalvfond. Rör om och låt puttra under lock i 5 minuter.
-
400
Krossade tomater
-
2
Kalvfond (Bong)
-
400
-
Rör ned hoisinsåsen och de avrunna kidneybönorna. Låt sjuda tills grytan tjocknat och smakerna gått ihop, cirka 10 minuter.
-
60
Hoisinsås
-
230
Kidneybönor (avrunna)
-
60
-
Smaka av grytan med salt och nymalen svartpeppar.
- Salt
- Svartpeppar (nymalen)
Varianter
Inga varianter ännu.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Log in to leave a comment.
