Kycklinggryta med rostade rotfrukter
Källa: Arla.se
Ca. 228 kcal per portion
Ca. 17,98 kr per portion
Total kostnad: 71,93 kr
Per portion
31.5 g
Protein
20.3 g
Kolhydrater
2.4 g
Fett
228
kcal
Hela receptet (4 portioner)
126.0 g protein
81.2 g kolhydrater
9.4 g fett
913 kcal
Makrofördelning
Per ingrediens per portion
| Ingrediens | Mängd | Protein | Kolhydrater | Fett | kcal | Cost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Morot | 400 g | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 31 | 2,98 kr |
| Palsternacka | 400 g | 1.7g | 12.6g | 0.6g | 63 | 2,46 kr |
| Rotselleri | 200 g | — | — | — | — | — |
| Röd lök | 2 st | — | — | — | — | — |
| Vitlök | 2 klyftor | 0.2g | 1.1g | 0.0g | 5 | — |
| Salt | 1 tsk | — | — | — | — | 0,04 kr |
| Svartpeppar | 1 krm | — | — | — | — | — |
| Rapsolja | — | — | — | — | — | — |
| Kycklingbröst | 500 g | 28.9g | 0.0g | 1.5g | 129 | 12,49 kr |
| Svamp | 200 g | — | — | — | — | — |
| Salt | 0.5 tsk | — | — | — | — | 0,02 kr |
| Svartpeppar | 1 krm | — | — | — | — | — |
| Rapsolja | — | — | — | — | — | — |
| Syrad grädde | 3 dl | — | — | — | — | — |
| Vatten | 0.5 dl | — | — | — | — | — |
| Kycklingfond | 2 msk | — | — | — | — | — |
| Färsk timjan | 1 msk | — | — | — | — | — |
| Färsk timjan | 0.75 dl | — | — | — | — | — |
Steg
-
Sätt ugnen på 200° (180° varmluft). Lägg rotfrukter, lök och vitlök i en ugnsform. Salta, peppra och ringla över rapsolja. Rosta i mitten av ugnen tills rotfrukterna är mjuka och fått fin färg, cirka 30 minuter.
-
400
Morot (skalad, i bitar)
-
400
Palsternacka (skalad, i bitar)
-
200
Rotselleri (skalad, i bitar)
-
2
Röd lök (skalad, i bitar)
-
2
Vitlök (hackad)
-
1
Salt
-
1
Svartpeppar (nymalen)
- Rapsolja
-
400
-
Salta och peppra kycklingen. Stek kyckling och svamp i rapsolja i en stekpanna på medelhög värme tills kycklingen fått fin färg och är nästan genomstekt, cirka 5–6 minuter.
-
500
Kycklingbröst (i bitar)
-
200
Svamp (delad)
-
0.5
Salt
-
1
Svartpeppar (nymalen)
- Rapsolja (till stekning)
-
500
-
Tillsätt syrad grädde, vatten, kycklingfond och timjan i pannan. Rör om och låt koka på svag värme tills kycklingen är genomstekt och såsen krämig, cirka 5 minuter.
-
3
Syrad grädde
-
0.5
Vatten
-
2
Kycklingfond
-
1
Färsk timjan (hackad)
-
3
-
Ta ut rotfrukterna ur ugnen och blanda i timjan.
-
0.75
Färsk timjan (hackad)
-
0.75
-
Lägg upp kycklinggrytan i djupa tallrikar. Servera de rostade rotfrukterna bredvid.
Varianter
Inga varianter ännu.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Log in to leave a comment.