Nudlar med krämig asiatisk köttfärssås
Källa: https://www.koket.se/nudlar-med-kramig-asiatisk-kottfarssas
Ca. 507 kcal per portion
Ca. 3,56 kr per portion
Total kostnad: 14,23 kr
Per portion
30.8 g
Protein
42.7 g
Kolhydrater
23.7 g
Fett
507
kcal
Hela receptet (4 portioner)
123.2 g protein
170.7 g kolhydrater
94.9 g fett
2,030 kcal
Makrofördelning
Per ingrediens per portion
| Ingrediens | Mängd | Protein | Kolhydrater | Fett | kcal | Cost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Svamp (champinjoner) | 250 | — | — | — | — | — |
| Gul lök | 1 st | 0.3g | 1.8g | 0.0g | 9 | 0,27 kr |
| Köttfärs | 500 g | 25.1g | 0.0g | 14.2g | 228 | — |
| Vitlök | 4 klyftor | 0.4g | 2.2g | 0.0g | 11 | — |
| Färsk ingefära | 1 msk | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0 | — |
| Japansk soja | 3 msk | 0.9g | 0.6g | 0.1g | 7 | — |
| Sesamolja | 2 msk | 0.0g | 0.0g | 7.5g | 68 | — |
| Ostronsås | 3 msk | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 9 | — |
| Kinesisk soja | 1 msk | — | — | — | — | — |
| Creme fraiche | 3 dl | — | — | — | — | 3,29 kr |
| Vetenudlar | 200 g | 1.7g | 35.0g | 0.5g | 151 | — |
| Broccoli | 150 g | 1.6g | 0.9g | 0.2g | 12 | — |
| Gräslök | 1 knippe | — | — | — | — | — |
| Sesamfrön | 1 msk | 0.4g | 0.5g | 1.1g | 14 | — |
Steg
-
Stek champinjoner i olja på hög värme tills de fått lite färg. Tillsätt hackad lök i pannan och låt steka tills den blivit mjuk. Lägg sen i vitlök, ingefära och färs som får steka tills färsen fått lite färg.
- 250 Svamp (champinjoner) (skivad)
-
1
Gul lök (finhackad)
-
500
Köttfärs
-
4
Vitlök (finhackad)
-
1
Färsk ingefära (finhackad)
-
Häll på japansk soja, sesamolja, ostronsås, kinesisk soja samt crème fraiche. Låt puttra ihop i några minuter. Smaka av med svartpeppar och ev mer soja.
-
3
Japansk soja
-
2
Sesamolja
-
3
Ostronsås
-
1
Kinesisk soja
-
3
Creme fraiche
-
3
-
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med sista minuten.
-
200
Vetenudlar
-
150
Broccoli (små buketter)
-
200
-
Servera nudlarna med den asiatiska köttfärsåsen och broccolin, toppa med den finhackade gräslöken och sesamfrön.
-
1
Gräslök (finhackad)
-
1
Sesamfrön
-
1
Varianter
Inga varianter ännu.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Log in to leave a comment.