Laga mat: Tomatsås

Total cooking time: 38 minuter

Steg

  1. Fräs lök, vitlök, morot, selleri, lagerblad, chili och timjan i olivolja i en kastrull på medelvärme tills grönsakerna mjuknat.

    • 0.5
      Lök (gul, skivad)
    • 4
      Vitlök (skivade)
    • 0.5
      Morot (skivad)
    • 1
      Blekselleri (skivad)
    • 0.5
      Lagerblad (krossat)
    • 0.5
      Chili (röd, skivad med kärnor)
    • 1
      Torkad timjan
    • 2
      Olivolja (till stekning)

  2. Tillsätt passerade tomater, oregano, vatten, rödvinsvinäger och strösocker. Rör om och låt koka tills grönsakerna är mjuka.

    • 400
      Tomat (passerade)
    • 1
      Torkad oregano (torkad)
    • 2
      Vatten
    • 2
      Rödvinsvinäger
    • 2
      Strösocker

  3. Mixa såsen slät, helst i en blender.

  4. Sila såsen genom en finmaskig sil. Smaka av med salt.

    • Salt
Timers ()