Laga mat: Pajdeg

Total cooking time: 49 minuter

Steg

  1. Skär smöret i tärningar.

    • 130
      Smör (kallt)

  2. Arbeta ihop vetemjöl och smör till en smulig deg med fingrarna.

    • 3
      Vetemjöl

  3. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

    • 1
      Vatten (kallt)

  4. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter.

  5. Nagga pajskalet och låt det stå i kylskåp ca 20 minuter.

  6. Sätt ugnen på 175 grader.

  7. Förgrädda pajskalet 10–12 minuter.

Timers ()