Laga mat: Marinerad kycklinglårfilé med soja och lime

Total cooking time: 50 minuter

Steg

  1. Vispa ihop soja, limejuice, honung, vitlök och sesamolja till en marinad i en bunke. Vänd ner kycklinglårfiléerna så att de täcks helt och låt marinera i rumstemperatur, cirka 30 minuter.

    • 3
      Japansk soja
    • 2
      Limejuice (pressad)
    • 1
      Honung
    • 2
      Vitlök (rivna eller pressade)
    • 2
      Sesamolja (ev)
    • 6
      Kycklinglårfilé

  2. Låt kycklingen rinna av något. Stek eller grilla filéerna i het panna med rapsolja, cirka 5–6 minuter per sida, tills de fått fin färg och är genomstekta med en innertemperatur på 72 grader. Låt vila någon minut.

    • 1
      Rapsolja (till stekning)

  3. Smaka av kycklingen med salt.

    • Salt

  4. Skär kycklingen i rejäla bitar och servera tillsammans med de rostade morötterna.

Timers ()