Laga mat: Kycklingstroganoff

Starta minst 27 minuter före servering.

Kokt ris Kycklingstroganoff

Portioner per recept

Kokt ris
Kycklingstroganoff

Steg sorterade efter hur långt i förväg de behöver startas (tidigast först). Steg utan tidsangivelse visas sist.

  1. Väg upp riset och tarera vågen till 0 g. 2 min Starta 27 min innan servering

    Väg upp riset och tarera vågen till 0 g.

    • 200
      Ris
  2. Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enlig... 5 min Starta 25 min innan servering

    Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enligt mängd nedan.

    • 250
      Vatten
  3. Blanda med olja och salt och koka i riskokare t... 20 min Starta 20 min innan servering

    Blanda med olja och salt och koka i riskokare tills riset är färdigkokt.

    • Olivolja
    • Salt
  4. Hetta upp olja i en sauteuse på medelvärme och ...

    Hetta upp olja i en sauteuse på medelvärme och stek svamp och lök tills det blir mjukt utan att ta färg, cirka 5 minuter. Spara undan.

    • 1
      Gul lök (hackad)
    • 250
      Champinjoner (skivade)
  5. Höj värmen på sauteusen och tillsätt mer olja, ...

    Höj värmen på sauteusen och tillsätt mer olja, Stek kycklingen så den får färg runt om, cirka 10 minuter.

    • 400
      Kycklingbröst (strimlad)
  6. Lägg tillbaka svampen och löken, tillsätt purén...

    Lägg tillbaka svampen och löken, tillsätt purén och låt steka i 5 minuter tills purén doftar aromatiskt och har fått en rostbrun färg.

    • 3
      Tomatpuré
  7. Blanda ned senap och fond. Låt puttra i 5 minuter.

    Blanda ned senap och fond. Låt puttra i 5 minuter.

    • 2
      Vatten
    • 2
      Kycklingfond (koncentrerad)
    • 2
      Dijonsenap
  8. Rör ned och låt puttra i 5 minuter.

    Rör ned och låt puttra i 5 minuter.

    • 3
      Syrad grädde (Arla)
  9. Smaka av med salt och peppar.

    Smaka av med salt och peppar.

    • 0 Salt
    • 0 Svartpeppar (nymalen)
  10. Strö över persilja och servera.

    Strö över persilja och servera.

    • 2
      Persilja (hackad)
Timers ()