Laga mat: Kreolsk gryta

Starta minst 27 minuter före servering.

Kreolsk gryta Kokt ris

Portioner per recept

Kreolsk gryta
Kokt ris

Steg sorterade efter hur långt i förväg de behöver startas (tidigast först). Steg utan tidsangivelse visas sist.

  1. Väg upp riset och tarera vågen till 0 g. 2 min Starta 27 min innan servering

    Väg upp riset och tarera vågen till 0 g.

    • 200
      Ris
  2. Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enlig... 5 min Starta 25 min innan servering

    Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enligt mängd nedan.

    • 250
      Vatten
  3. Blanda med olja och salt och koka i riskokare t... 20 min Starta 20 min innan servering

    Blanda med olja och salt och koka i riskokare tills riset är färdigkokt.

    • Olivolja
    • Salt
  4. Smält smör i en gryta på medelhög värme. Tillsä...

    Smält smör i en gryta på medelhög värme. Tillsätt köttet och paprikan och stek under sporadisk omrörning tills kycklingen och korven fått lite färg.

    • 400
      Kycklingbröst
    • 240
      Korv
    • 2
      Paprika (tärnad)
  5. Rör ned allt i grytan.

    Rör ned allt i grytan.

    • 1
      Rökt paprikapulver
    • 1
      Spiskummin
    • 2
      Vitlök
    • 0.5
      Salt
    • 1
      Svartpeppar (nymalen)
    • 50
      Syltlök
    • 50
      Cornichons
    • 50
      Svarta oliver
  6. Rör ned i grytan och låt koka upp. Låt koka til...

    Rör ned i grytan och låt koka upp. Låt koka tills kycklingen är genomkokt, 5 - 10 minuter.

    • 3
      Syrad grädde
  7. Smaka av med salt och peppar.

    Smaka av med salt och peppar.

    • Salt
    • Svartpeppar (nymalen)
Timers ()