Laga mat: Färs- och böngryta med hoisinsmak

Starta minst 50 minuter före servering.

Färs- och böngryta med hoisinsmak Kokt ris

Portioner per recept

Färs- och böngryta med hoisinsmak
Kokt ris

Steg sorterade efter hur långt i förväg de behöver startas (tidigast först). Steg utan tidsangivelse visas sist.

  1. Fräs löken i oljan i en gryta på medelvärme til... 7 min Starta 50 min innan servering

    Fräs löken i oljan i en gryta på medelvärme tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter.

    • 1 st Gul lök (finhackad)
    • 1 msk Olivolja
  2. Tillsätt köttfärs och stek på medelhög värme ti... 15 min Starta 43 min innan servering

    Tillsätt köttfärs och stek på medelhög värme tills den är genomstekt och all vätska ångat bort, cirka 10 minuter. Bryt sönder klumpar med en träslev under stekningen.

    • 500 g Köttfärs (nöt)
  3. Tillsätt tomatpuré och rör runt. Låt fräsa till... 7 min Starta 28 min innan servering

    Tillsätt tomatpuré och rör runt. Låt fräsa tills purén mörknar, doftar aromatiskt och ketchupsmaken avtar, cirka 5 minuter.

    • 2 msk Tomatpuré
  4. Väg upp riset och tarera vågen till 0 g. 2 min Starta 27 min innan servering

    Väg upp riset och tarera vågen till 0 g.

    • 200 g Ris
  5. Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enlig... 5 min Starta 25 min innan servering

    Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enligt mängd nedan.

    • 250 ml Vatten
  6. Häll i krossade tomater och kalvfond. Rör om oc... 6 min Starta 21 min innan servering

    Häll i krossade tomater och kalvfond. Rör om och låt puttra under lock i 5 minuter.

    • 400 g Krossade tomater
    • 2 msk Kalvfond (Bong)
  7. Blanda med olja och salt och koka i riskokare t... 20 min Starta 20 min innan servering

    Blanda med olja och salt och koka i riskokare tills riset är färdigkokt.

    • Olivolja
    • Salt
  8. Rör ned hoisinsåsen och de avrunna kidneybönorn... 12 min Starta 15 min innan servering

    Rör ned hoisinsåsen och de avrunna kidneybönorna. Låt sjuda tills grytan tjocknat och smakerna gått ihop, cirka 10 minuter.

    • 60 ml Hoisinsås
    • 230 g Kidneybönor (avrunna)
  9. Smaka av grytan med salt och nymalen svartpeppar. 3 min Starta 3 min innan servering

    Smaka av grytan med salt och nymalen svartpeppar.

    • Salt
    • Svartpeppar (nymalen)
Timers ()